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《食记》『Suki

发布时间:2020-05-28

信义商圈百货美食全导览:

7 间百货 220 家餐厅、菜单餐点全攻略 

《食记》『Suki

记得前几年有一家叫做すき家 SUKIYA 的丼饭专卖店很红,最近在逛 ATT 4 Fun 时,发现有一家吃到饱的寿喜烧也叫做 Suki-Ya 寿喜屋,价格比起 Mo-Mo 便宜了一些,刚好店里没甚幺人,就来品尝一番。

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店面门口

这家店的门口设计有点特别,中间一个大大的招牌,一旁有两个出入口,从外面看不太到里面,等真的探头往里面看时,服务生就会来带位了哈哈!

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店内环境

店内环境方正,空间还算宽敞,走道的动线亦算流畅,但座位与桌子之间的距离有些狭小,且椅子都是固定住的,这如果是肚子大一点的人来坐可能会有些不舒服。

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冰淇淋、调味料自取

一旁有明治冰淇淋以及调味料,其中冰淇淋有草莓起司、北海道牛奶、巧酥黑饼乾、酒酿樱桃、水蜜桃乳乐、蓝莓交响夜以及瑞士巧克力等口味,供客人们自行取用。

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菜单(点图放大)

这边的用餐时间是 90 分钟,有提供安格斯黑牛、霜降雪花牛、梅花猪、特选猪肉以及严选鸡肉,一开始先上两大盘肉,分别是雪花牛跟梅花猪,另外这边的饮料也是无限畅饮,有碳酸饮料、苹果汁、柳橙汁、红茶以及绿茶,只不过续杯要请服务生来续。

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準备开动啰!

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豆乳味噌汁、寿喜酱汁

汤底可以四选二,有寿喜酱汁、豆乳味噌汁、昆布汤底以及泡菜汤底,我们选的是寿喜酱汁跟豆乳味噌汁,寿喜酱汁不太会鹹,豆乳味噌汁则有淡淡的豆浆味,满清爽的。

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蔬菜盘

一开始的菜盘当然是必不可少,只不过赛肥我几乎都没吃就是了哈哈,来寿喜烧当然就是要大口吃肉阿!

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霜降雪花牛

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霜降雪花牛吃起来颇嫩,有点肥又不会太肥,有牛肉油脂的香气。

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梅花猪

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梅花猪吃起来也很不错,口感软硬适中,偏嫩且不会过于乾涩。

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安格斯黑牛

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安格斯黑牛的纹路颇漂亮,稍微涮一下就可以吃了,吃起来偏乾,肉质较为扎实,没什幺肥肉,腻腻比较喜欢雪花牛哈哈。

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特选猪肉

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特选猪肉也是油脂颇多的一道,吃起来有点像培根猪,满满的肥肉啊!

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严选鸡肉

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严选鸡肉一份的份量不多,不要煮太久的话,肉质满嫩且具弹性,有鸡汁味满香的,跟太阳番茄拉麵的鸡肉有点像。

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推车菜盘

与 Mo-Mo 一样,这边会有一个推车每桌询问是否要加菜,不过巡的频率不高,从我们用餐到结束只来过两次,菜盘有颇多可以选择,其中起司烧还不错,玉米则不太优秀。

整体来说,这间寿喜烧的餐点味道偏清淡,且寿喜烧的鹹度是固定的无法自己调整,座位比较没那幺舒适,位子比较小膝盖会一直撞到,价格跟 Mo-Mo 比起来便宜很多,想吃寿喜烧又不想太油腻的话,这家店会是一个不错的选择。

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