《食记》『Smith Wollensky 史密斯华伦斯基

信义商圈百货美食全导览：

7 间百货 220 家餐厅、菜单餐点全攻略 

最近耳闻在微风南山的高楼层有多家高档的餐厅，但由于用餐几乎都要提早一个月订位、且价格不菲的关係，一直没有机会上来品尝，直到最近腻腻公司的人回报这家 Smith & Wollensky 的餐点很不错，才下定决心来觅食一番。

店面门口

直接搭电梯来到 47 楼，在店门口就可以看到有两位服务生，门口的装潢给人的感觉蛮朴素低调的，从店里的窗户洒进来的光线很舒服，感觉还不错。

店内环境

一进店里从窗户就能看到 101 大楼，感觉没开甚幺灯，因为从窗户洒进来的阳光就很充足，座位不少，动线流畅，一旁还有调酒吧檯以及偌大的酒柜。

菜单

餐点的部分有各式前菜、汤、沙拉、海鲜冷盘、主厨推荐的鸭胸、龙虎斑等，排餐的部分则有分乾式熟成与湿式熟成，有提供菲力、纽约客、肋眼以及丁骨等，没有提供套餐组合，如果想要点配菜的话要另外单点。

我们点的餐点如下 –

➥奶油玉米 $280

➥马铃薯泥 $280

➥肋眼牛排 16oz $2880

➥战斧猪排 14oz $924

餐前麵包

这边会酌收水的费用，每人 $80，有一般的水与气泡水可以做选择，餐前麵包可以续，有香料的味道，口感扎实，搭配鹹奶油还不错，但没有到非常令人惊豔。

奶油玉米 $280

奶油玉米的奶油颇多，玉米份量也很足够，还有红椒点缀，玉米饱满好吃，每一口都是满足啊！

马铃薯泥 $280

马铃薯泥也是份量不少，毕竟都是另外单点的，里面有一点橄榄油跟葱，调味满香的，还满好吃。

肋眼牛排 16oz $2880

赛肥点的肋眼牛排是五分熟，表面看起来颇黑，但内里的肉质却是透红的好切软嫩，本身即带有鹹味，不用特别沾盐就很有味道，牛肉本身的香气十足，油脂亦很丰富。

战斧猪排 14oz $924

战斧猪排原本在菜单上是写 30 盎司要价 $1980，但其实不一定要点到这幺多，可以点较小份的盎司数，再照比例算钱，腻腻点的是 14 盎司，约是九分的熟度，肉质稍乾，表面油脂丰富，有皮的部分非常香，酱料还带有果香味，很特别，每块肉的口感都不太一样。

整体来说，这间餐厅就是一家走高档路线的排餐馆，值得一提的是这家店的服务费要给多少趴数是自己勾选，有 0%、5%、10%、15%、20% 可以做选择，所以基本上服务生的服务都很周到，这次点的餐点都有在水準之上，窗外的景观也很舒服，个人认为蛮适合在一些重要的节日带伴侣或家人来吃。