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《食记》『Smith Wollensky 史密斯华伦斯基

发布时间:2020-05-28

信义商圈百货美食全导览:

7 间百货 220 家餐厅、菜单餐点全攻略 

《食记》『Smith  Wollensky 史密斯华伦斯基

最近耳闻在微风南山的高楼层有多家高档的餐厅,但由于用餐几乎都要提早一个月订位、且价格不菲的关係,一直没有机会上来品尝,直到最近腻腻公司的人回报这家 Smith & Wollensky 的餐点很不错,才下定决心来觅食一番。

《食记》『Smith  Wollensky 史密斯华伦斯基

店面门口

直接搭电梯来到 47 楼,在店门口就可以看到有两位服务生,门口的装潢给人的感觉蛮朴素低调的,从店里的窗户洒进来的光线很舒服,感觉还不错。

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店内环境

一进店里从窗户就能看到 101 大楼,感觉没开甚幺灯,因为从窗户洒进来的阳光就很充足,座位不少,动线流畅,一旁还有调酒吧檯以及偌大的酒柜。

《食记》『Smith  Wollensky 史密斯华伦斯基

菜单

餐点的部分有各式前菜、汤、沙拉、海鲜冷盘、主厨推荐的鸭胸、龙虎斑等,排餐的部分则有分乾式熟成与湿式熟成,有提供菲力、纽约客、肋眼以及丁骨等,没有提供套餐组合,如果想要点配菜的话要另外单点。

我们点的餐点如下 –

➥奶油玉米 $280

➥马铃薯泥 $280

➥肋眼牛排 16oz $2880

➥战斧猪排 14oz $924

《食记》『Smith  Wollensky 史密斯华伦斯基

餐前麵包

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这边会酌收水的费用,每人 $80,有一般的水与气泡水可以做选择,餐前麵包可以续,有香料的味道,口感扎实,搭配鹹奶油还不错,但没有到非常令人惊豔。

《食记》『Smith  Wollensky 史密斯华伦斯基

奶油玉米 $280

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奶油玉米的奶油颇多,玉米份量也很足够,还有红椒点缀,玉米饱满好吃,每一口都是满足啊!

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马铃薯泥 $280

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马铃薯泥也是份量不少,毕竟都是另外单点的,里面有一点橄榄油跟葱,调味满香的,还满好吃。

《食记》『Smith  Wollensky 史密斯华伦斯基

肋眼牛排 16oz $2880

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赛肥点的肋眼牛排是五分熟,表面看起来颇黑,但内里的肉质却是透红的好切软嫩,本身即带有鹹味,不用特别沾盐就很有味道,牛肉本身的香气十足,油脂亦很丰富。

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战斧猪排 14oz $924

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战斧猪排原本在菜单上是写 30 盎司要价 $1980,但其实不一定要点到这幺多,可以点较小份的盎司数,再照比例算钱,腻腻点的是 14 盎司,约是九分的熟度,肉质稍乾,表面油脂丰富,有皮的部分非常香,酱料还带有果香味,很特别,每块肉的口感都不太一样。

整体来说,这间餐厅就是一家走高档路线的排餐馆,值得一提的是这家店的服务费要给多少趴数是自己勾选,有 0%、5%、10%、15%、20% 可以做选择,所以基本上服务生的服务都很周到,这次点的餐点都有在水準之上,窗外的景观也很舒服,个人认为蛮适合在一些重要的节日带伴侣或家人来吃。

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