您的位置: 主页 > 定义航空 >五星级「丽緻」跨足百货美食街 抢攻冷冻食品市场 >

五星级「丽緻」跨足百货美食街 抢攻冷冻食品市场

发布时间:2020-06-16
五星级「丽緻」跨足百货美食街 抢攻冷冻食品市场

五星级「丽緻」跨足百货美食街 抢攻冷冻食品市场


 

观光市场的结构正因大环境而改变,再加上前几年,许多企业看好观光产业,大量投入观光市场,包括饭店、餐厅到处林立,而时至今日,观光餐旅业未来该往什幺方向走?有些饭店集团依旧雄心,大举创「新」再建新饭店,有些集团重整待发,暂缓新饭店开发计划,或而加强员工的职业训练,或而改善饭店内的硬体设施,图在这个观光产业中,增加本身的竞争力。这其中当然包括在台湾成立近40年头的「丽緻餐旅集团」(1977筹备及成立公司,1979台北亚都丽緻开幕),为了因应旅客结构移转、国人饮食习惯变迁等趋势,将目标藉由跨事业经营策略合作,锁定百亿冷冻食品商机,其中也包括以五星级饭店之姿进驻跨入百货美食街。

丽緻餐旅集团总经理徐俪萍表示,丽緻将有四大发展计划,包括会员机制整合、饭店品牌深化、跨足美食街餐饮及携手顶级超市切入冷冻食品市场等,在面临2016年市场的挑战,集团选择蹲低身段、扎稳脚步,从基础硬体设备的投资开始,如企业内部布建云端管理系统,更完成中厨房的整建计画,打造饭店业最高规格卫生厨房,到馆外餐饮事业的体质改善,包括店点、服务及餐饮品质的全面调整,除此之外,位于新竹的「竹湖暐顺丽緻文旅」也已新投入加入旗下营运行列。

近年来「丽緻」图改变,呈现新样貌,如集团去年再度进行网站介面改版,加强数位通路,利用透过整合会员系统机制并利用大数据,整合虚拟和实体通路资源等来整合行销「丽緻」这块招牌,目前官网中已有16万緻友会员入住全台姊妹饭店,预计今年将新增超过1万5千位新会员,另外也方便消费者轻鬆享受专属优惠和累积红利点数,线上兑换回馈礼品等,成立这个互利的平台。

丽緻餐旅集团表示,近20年来,国际旅客结构已有改变,从欧美商务人士比率下降,相对日本、港澳新马地区,及韩国近年来台旅客持续成长,在观光市场上的结构已有所改变,故「丽緻」重新划分旗下品牌识别,包括国际观光饭店、休闲渡假饭店,及平价行旅、文旅、商旅系列,都将重点聚焦Landis品牌;而配合HOTEL ONE台中亚緻大饭店成立十周年,英文名称也将正名为The Landis Taichung,象徵集团积极布建丽緻旅馆系统品牌的第一步。
 

五星级「丽緻」跨足百货美食街 抢攻冷冻食品市场
天香楼mini推出6款精选的杭式饭麵料理
 

其中丽緻的步伐与其他饭店集团较为不同之处,包括集团切入美食街及冷冻食品市场!不同其他业者是驻点在百货公司美食楼层,而是进入大众化的美食街,以更平价的美食来贴近消费者,让大众消费者也能以平价的方式,来感受五星级的温度,如将在统一时代百货B2美食生活馆,打造结合人气杭州料理天香楼mini,以及澳洲第一天然果昔Boost Juice Bars的複合品牌柜位,提供包括杭式东坡肉滑蛋饭/麵、功夫慢煨狮子头饭/麵、开阳香葱鸡腿煨麵及雪菜时笋鲜肉麵等6款独家口味的饭、麵餐点,而且单点定位在NT$169起,和一般美食街上的美食价格并无多大差异,让一般大众在百货美食街里,也能轻鬆品嚐到星级饭店料理。

五星级「丽緻」跨足百货美食街 抢攻冷冻食品市场
杭式东坡肉礼盒,首波并与City Super合作
 

另外「丽緻」也看好「全球先进国家冷冻食品市场」,预估台湾商机即超过百亿,将以一餐式份量分装及简易化礼盒设计为概念,切入冷冻食品市场,首波主打天香楼经典招牌,将在第二季推出「丽緻东坡肉礼盒」订价NT$1,380,除集团自有通路及平台外,并与City Super超市独家策略合作,而未来还有法式乡村料理、麵食及酱料组合等冷冻礼盒。

猜你喜欢

推荐阅读

100片的洋葱汉堡,你吃的下嘛?
100片的洋葱汉堡,你吃的下嘛?
先前有报导过有日本人挑战了1000片起司的汉堡犇牛堡算什幺!1000层的起司堡才厉害,现在更有人异想天开要挑战在汉堡里加100层的烤洋葱,看看这幺高的洋葱塔汉堡,你吃的下嘛?▲看看100层烤洋葱汉堡跟一般的汉堡差距还真大。▲这样的洋葱塔真的吃的完吗?资料来源

100片的洋葱汉堡,你吃的下嘛?

H伴生活

2020-05-23 11:33
100盎司肉盘好霸气!台南超狂涮涮锅
100盎司肉盘好霸气!台南超狂涮涮锅
文、图/爱比妞之前收在口袋名单中的一绪に楽精緻日式涮涮锅,那霸气的餐点好诱人!终于找到要跟我一起去挑战的朋友,100盎司的肉片及100只的鲜虾真的好浮夸~视觉上超澎派的,肉盘及鲜虾真的都好大一盘呢~店址位于中成路上,旁边还有美乐地KTV,来这里聚餐后,还可以续摊很方便XD一绪に楽精緻日式涮涮锅在2楼,中成路与慈音街交叉口上,我有拍外观这样比较好找。直接从一楼的店面走进去,近还后左边有楼梯直接上楼就

100盎司肉盘好霸气!台南超狂涮涮锅

C壹生活

2020-05-23 11:33
100秒以上 长时间曝光,摄影师 45mr 捕捉 东京 繁忙
100秒以上 长时间曝光,摄影师 45mr 捕捉 东京 繁忙
在繁忙的东京都市,来往的船只与车辆总是源源不绝、川流不息,日本摄影师 45mr 选择在这些交通中心枢纽,开啓相机快门,纪录这些繁忙时刻的时间与连续光影,在平凡的夜景之中增添更多生命力与色彩活力,而超过100秒以上的曝光时间,也让光线轨迹更加优美迷人,着实令我们大开眼界。来自日本东京的摄影师45mr(暱称),在flickr发表许多长时间曝光的光迹摄影作品,地点选在东京河川、港口与市中心,许多照片的曝

100秒以上 长时间曝光,摄影师 45mr 捕捉 东京 繁忙

H伴生活

2020-05-23 11:33
100秒看完「正妹Pose进化论」  好想回到1684古典美
100秒看完「正妹Pose进化论」 好想回到1684古典美
100秒看完「正妹Pose进化论」 好想回到1684古典美 看到这张照片,酸酸们会想到什幺呢?子瑜很可爱?髮色很特别?......其实重点在她的「爱心手指」,正是时下女生最流行的拍照POSE。女生进了镜头,就会变成另一种生物,根据小宇宙多年来的观察,如果有女生自拍、合照没摆出一个可爱的「POSE」,他就可能是个伪娘...而拍照的POSE,也是会跟着时代不断改变流行喔!日本就有个电信广告,分析了

100秒看完「正妹Pose进化论」  好想回到1684古典美

H伴生活

2020-05-23 11:33
100蚊可以食尽「第十七届澳门美食节」!?
100蚊可以食尽「第十七届澳门美食节」!?
「第十七届澳门美食节」由澳门餐饮业联合商会主办,澳门饮食业工会、澳门新闻工作者协会、澳门烹饪协会及澳门西菜麵饱工会协办,澳门特别行政区政府旅游局、澳门基金会、民政总署及环保局赞助。今届美食节以「发现美食新煮意」为主题,糅合「美食航海」的元素,邀请市民及旅客一同从本土传统美食中寻找更多新奇有趣的餐饮、厨艺创意。同时,借此响应澳门申办「世界美食之都」的工作,深化特区跻身联合国教科文组织创意城市之列的内

100蚊可以食尽「第十七届澳门美食节」!?

C壹生活

2020-05-23 11:33
100部相机为贫穷社区带来改变?
100部相机为贫穷社区带来改变?
摄影不是个别富裕人仕的游戏玩物,它事实上可以为世界带来改变,除了我们之前已宣传的捐赠智障人仕、拍摄遗弃动物、社会时事纪实之外,这个名为「100cameras」的项目,更矢志为贫穷社区带来改变。这个项目的方式,就是为目标乡镇的小孩子免费提供相机,然后与专业摄影师合作,教导他们拍摄,再由小孩子拍下他们日常生活及文化的照片,之后构机就会负责透过各种方式销售这些作品,并承诺全部收益会回馈那些小孩子,例如改

100部相机为贫穷社区带来改变?

C壹生活

2020-05-23 11:33
相关推荐